Los hogares españoles desperdician 1.245,88 millones de kilos de alimentos, un fenómeno que se da en tres de cada cuatro...
La salmonelosis —infección por bacterias de salmonella— se repite con cierta frecuencia y genera desconfianza de los consumidores en la...
La Agencia de Salud Pública de Barcelona está llevando a cabo una campaña de inspecciones sanitarias a locales de restauración....
Adiós a la clásica hostelería, hola a la restauración digitalizada La nueva generación de empresarios del sector ya utiliza herramientas...
El papel es un material natural, renovable y reciclable, para cuya fabricación en España se utilizan madera de árboles de...
La sostenibilidad en el medio ambiente es una de las principales ocupaciones que tenemos la sociedad hoy en día. La...
Una carta bien diseñada es un elemento clave en cualquier restaurante: refleja su identidad, constituye un escaparate de la propuesta...
El cambio climático es uno de los mayores desafíos al que nos estamos enfrentando en los últimos tiempos. La sociedad,...
Los plásticos ayudan a garantizar la seguridad de los alimentos y a reducir su desperdicio. Sin embargo, existe una necesidad...
Debido a la pandemia de COVID-19 se ha incrementado enormemente la demanda de soluciones y geles hidroalcohólicos de desinfección de...
Economía circular y sus ventajas La economía circular es una estrategia que tiene por objetivo reducir tanto la entrada de...
¿Cómo funcionan los generadores de ozono? Los ozonizados son máquinas que generan ozono artificialmente; convierten moléculas de oxígeno en el...
