El informe anual de Hostelería de España anuncia que se espera un crecimiento del sector hostelero en el próximo año por encima del PIB, que puede estimarse en torno a un 5 y 7% de aumento según el escenario sea menos o más favorable. Además, enfatiza la necesidad de evolucionar y adaptar el sector a...
Adiós a la clásica hostelería, hola a la restauración digitalizada La nueva generación de empresarios del sector ya utiliza herramientas tecnológicas para apoyar su gestión desde que la crisis de la pandemia apretó a la hostelería en este sentido, pero muchos, más veteranos que noveles, se resisten a aprovechar estas armas digitales a su favor....
